martes, 6 de enero de 2009

Mis pasatiempos

Arte di Carnevale no sólo refleja mi arte sino una marca con la que comercializo artesanalmente mis creaciones......

En la foto que sigue estamos con Tatín en la expo de Salliqueló, no se ve muy bien la bijoú, pero que trabajamos, no le quepan la menor duda.(Este año me presenté con creaciones propias y tres de mis alumnas del Centro de Formación Profesional: Leonor, Blanca y Viviana), (hacía tanto frío y estaba tan abrigada que en la foto salí espantosa, en la de abajo estoy más desabrigada, ja, ja!)

Árboles de la vida con bijouterie, realizados por mi alumno Matías Rotelli también para la expo'08


Mi amiga Silvia, (Sra. del negro Rotelli) que trabaja en el taller protegido Camino Nuevo, recibió una clase especial de árboles de la vida con bijouterie para hacer 150 souvenirs para la fiesta de los 15 años del taller, aquí la entrada del taller y la mesa en plena producción.



Ya les hablé de Silvia Parolini? es una gran amiga que nos hace cosas ricas, acá en su ámbito preferido: la cocina..........(no es fácil fotografiarla)


Esta es una de mis creaciones y la foto es de mis cactus en flor, del jardín de mi casa obvio...............



Conjuntos para danza árabe para un festival, la bromelia es de mi jardín.......


Los conjuntos son ocho en total (en la pieza de diseño entraron 3), 4 de una gargantilla tejida y caídas con picot y aros con lentejuelas y una tiara con lágrima realizado con alambre memoria (no saqué fotos antes de entregarla pero me prometieron fotos del festival) y los otros 4 son de un collar corto enfilado cruzado y lluvia de canutillos (fringes) y los aros siguiendo la misma técnica. No son muy buenas las fotos por eso se repiten (de paso quería mostrarles mi huerta-jardín) -en la foto siguiente rúcula ( a Fernando le encanta el sabor picante, la uso para aderezar la ensalada de lechuga -un puñado de rúcula y cambia el gusto- y un retoño de una peremne con flores violetas que tenía mi mamá en la casa de Sunchales, en la misma foto radicchio rosso en flor, en la siguiente en primer plano, la berenjena en flor y las tomateras).


Gargantillas y al fondo las aromáticas, a la izquierda un orégano en flor y a la derecha el estragón ruso. (en la tinaja un brachichito que surgió de una semillas que junté en la plaza de Guaminí)

Esta es una planta de porotos que sembré para que se enredara junto a una Madreselva, ganó el poroto, ahora se está peleando por un lugar en la grilla.


Aquí vemos sobre una santolina en flor (y a su izquierda un tomatera cherry, detrás la madreselva) al collar con 3 enfilados paralelos cada 15 mostacillones se agregan 3 plateados y una perla grande y se sigue hasta completar el largo deseado, no lleva broche porque es un collar largo que pasa fácilmente por la cabeza (lariat)


El mismo collar (qué lástima que no lo cambié) pero sobre una peremne crasa que estaba casi sin vida y ahora está rebosante y con flores, en la siguiente la berenjena que da sombra a una fresera y el gingko biloba que germinó de unas semillas que junté de la plaza de Guaminí (sobre la fecha). Las fotos que siguen son de los otros conjuntos para danza árabe compuestos por collar corto en degradé y aros siguiendo el mismo diseño.


Acá tenemos un primer plano de una de mis frutillas (Fernando me regaló 25 plantines)

lunes, 22 de diciembre de 2008

Recetas Navideñas


Son recetas que quizás te sean útiles, todos los años, familia y amigos esperan que prepare la torta de especias (gingerbread) y las masitas navideñas, te prometo que en otra entrada te las doy, por ahora tengo estas páginas que, si te gusta cocinar, seguramente vas a ensayar....








































domingo, 21 de diciembre de 2008

Licores

Hola, no soy una experta, pero hace un tiempo que hago licores caseros, si querés hacerlos es muy fácil, te propongo que primero leas 2 páginas para que no tengas dudas al momento de iniciar una receta.






















jueves, 11 de diciembre de 2008

ENTRADAS - Ensalada de puerros

"Es exquisita, el puerro es un 'olvidado' de la cocina, la prueban y después me cuentan........

Ensalada de Puerros

Ingredientes:
500 g. de puerro
1 manzana

Salsa para condimentar
Mezclar bien los siguientes ingredientes:
3 cdas. de mayonesa
3 cdas. de crema de leche
2 cdas. de vinagre
sal a gusto
1 cdita. de azúcar
1/2 cda. de cebollín o cebolleta picados.

Cómo se hace
Cortar en tajaditas los puerros y darles un hervor de unos 5', colar y dejar enfriar.
Añadir la manzana cortada en juliana y aderezar con la salsa descripta anteriormente, no se oldviden que la comida entra por los ojos, así que hay que adornar el plato, puede ser con tiritas de puerro frito y 1 huevo duro cortados en octavos. Para acompañar un lomo a la pimienta y menú completo. Rica, no riquísima.........Cariños, Lidia."

COCINA - Masas básicas

"Nota: Lo de fregada es un término que se utiliza para ilustrar la acción de tomar dos elementos entre las manos y fregarlos entre sí.


Masa de levadura 'fregada'

Ingredientes
300 g. de harina común
100 g. de manteca
20 g. de levadura
1 cdita. de sal
agua tibia, cantidad necesaria

Como se hace
Diluir la levadura en el agua tibia y reservar. Disponer la harina en forma de corona y agregar la sal en el centro, colocar la manteca a punto pomada (blanda).
'Fregar' la harina con la manteca y agregar la preparación de levadura. Mezclar hasta formar la masa y dejar leudar tapado en lugar tibio hasta que aumente al doble del volumen.
Desgasificar y estirar con el palo de amasar. Ya está lista para utilizar para hacer panes, grisines, pizzas finitas, bizcochitos, bollitos aromatizados, etc. Cariños. Lidia"